Trittico di pesce

Sardine della Galizia

Gnocchi con seppioline ed il loro nero

Zuppa di pesce

Petto d'anatra con porcini

Guanciale di bufalina con crema di mais

Semifreddo con salsa mou e croccante di mandorle

Cremoso di liquirizia e cacao

Delizia alla vaniglia con pera speziata

Tartellette con meringa all'italiana flambè